Que faire à Fès au Maroc ? Les activités et les lieux à découvrir

Venez découvrir la ville de Fès avec moi. Imaginez-vous partir à la découverte d'une ville marocaine pleine de charme, un vrai bijou où l'histoire et le côté traditionnel se ressentent à chaque coin de rue. Flânez tranquillement dans ses ruelles anciennes, admirez ses magnifiques écoles religieuses, laissez-vous perdre dans ses souks vibrants et colorés, et bien sûr, savourez toutes les bonnes choses à manger qu'elle a à offrir.

Découvrir la médina de Fès el-Bali

Déambuler à travers Fès el-Bali en journée vous offre bien plus qu'une simple visite : c'est une véritable remontée dans le temps. Flâner dans cette vieille ville, classée au patrimoine mondial, c'est comme se perdre dans un labyrinthe de charmantes ruelles où le passé vous chuchote à chaque tournant. En marchant sur les pavés, on sent battre le cœur du Moyen Âge, presque comme si on entendait encore les artisans au travail et qu'on sentait les épices embaumer l'air.

Les jolies façades en plâtre des maisons, les portes en bois sculpté et les mosaïques colorées révèlent toute la splendeur de l'art musulman qui s'offre à vous. Cette ville marocaine, Fès, a été façonnée pendant des siècles par les familles royales, en particulier sous Moulay Idriss. Prenez le temps d'admirer les carreaux étincelants des écoles religieuses et les magnifiques plafonds en bois de cèdre décorés de motifs géométriques, témoins d'un savoir-faire ancestral du Maroc. Plongez dans l'ambiance effervescente des marchés, où vous trouverez du cuir travaillé à l'ancienne, des objets en cuivre, des tapis traditionnels et les célèbres céramiques bleues de la région de Fès. Chaque boutique est un peu comme un conte qui raconte l'histoire d'un talent transmis de génération en génération avec amour.

Explorer les souks féeriques de Fès

Alors, que faire à fes ? Flâner dans les souks de la ville de Fès, au Maroc, en journée, vous ouvre les portes d'un univers pétillant où tous vos sens seront en éveil. Ces marchés, parmi les plus anciens et les plus vivants du Maroc, sont célèbres pour leurs magnifiques créations faites à la main. Imaginez des petites boutiques remplies de cuirs doux venus des fameuses tanneries Chouara, des lampes en métal délicatement travaillées qui projettent une lumière chaleureuse ou encore des tapis tissés à la main avec des dessins berbères pleins de couleurs.

En explorant ces boutiques et tanneries colorées du Maroc, en journée, vous entendrez le bruit des outils sur le métal, le froissement des tissus et les voix des vendeurs qui vous encouragent à regarder leurs œuvres. Vous apprendrez comment négocier avec bonne humeur, une tradition très ancienne qui fait partie de la vie sur place. Et ce n'est pas juste une affaire d'argent, c'est un vrai moment de partage et de gentillesse qui prend place. Prenez le temps de respirer les parfums des épices sur place, de savourer une douceur au miel ou de regarder un artisan créer un objet unique sous vos yeux.

Dans les souks de la ville de Fès, chaque coin de rue réserve une découverte, chaque rencontre de la journée vous connecte au cœur de la culture marocaine. C'est une aventure pour les sens et pour l'âme que vous vivrez à la cadence de la médina.

Visiter la mosquée Karaouiyine

Visiter la mosquée Al-Karaouiyine, c'est comme faire un voyage dans le temps, aux sources de l'intelligence et de la culture de Fès. Le saviez-vous ? Ce lieu a été créé au IX^e siècle par Fatima al-Fihriya, une femme incroyable venue de Kairouan.

Oubliez l'idée d'une simple mosquée : c'est bien plus que cela. C'est une université très ancienne, l'une des plus vieilles au monde, bien avant des institutions prestigieuses comme Oxford ou la Sorbonne. Elle incarne réellement l'importance de l'éducation et de la spiritualité dans l'âme marocaine.

Prenez le temps de regarder attentivement sa façade, sobre mais magnifique, ses portes finement décorées et ses jolies arcades. Tout cela témoigne du savoir-faire exceptionnel des artistes arabo-andalous. À l'intérieur, vous découvrirez des patios paisibles et rafraîchissants, des fontaines en marbre et des mosaïques éclatantes qui invitent à la réflexion et à l'apprentissage. Figurez-vous qu'autrefois, des enseignants brillants y partageaient leurs connaissances en religion, en pensée, en sciences des étoiles et même en langue.

Même si l'entrée est réservée à la prière, je vous conseille vivement d'explorer les alentours pour admirer ses minarets qui pointent vers le ciel et ressentir la sérénité qui émane de cette place.

Découvrir les tanneries de cuir de Fès

Imaginez un lieu dans la ville de Fès, au Maroc, où l'artisanat ancestral du cuir est perpétué depuis plus de mille ans. Les tanneries, et particulièrement Chouara, sont parmi les sites les plus emblématiques et fascinants de la vieille ville de Fès. C'est un véritable voyage dans le temps. D'en haut, vous verrez une scène incroyable en journée : des cuves pleines de couleurs naturelles, dans lesquelles les artisans trempent les peaux à la main, comme leurs ancêtres avant eux.

Ces superbes teintes - soleil, mandarine, écarlate intense et azur - proviennent d'ingrédients simples de la nature, comme le henné, la menthe poivrée ou les pétales de coquelicot. Chaque phase de la transformation, du trempage initial au séchage final, est réalisée avec soin et patience. Le résultat est un cuir souple, mais résistant, parfait pour fabriquer des chaussures, des sacs à main et des coussins made in Maroc. Et même si cela peut sentir fort, visiter Chouara est une aventure qu'on n'oublie pas, car on a une vue complète sur le travail acharné et la créativité de Fès. On ressent la fierté d'un artisanat qui vit, façonné par le temps et la passion. En regardant ces personnes travailler, vous comprendrez que le cuir de Fès n'est pas juste un objet : c'est une belle création faite avec respect pour les traditions et les matériaux.

Explorer les médersas et leur intérieur

Découvrir les médersas de Fès vous ouvre les portes de petits trésors d'architecture, des lieux où la croyance et l'apprentissage se rencontrent de la plus belle des manières. Ces vieilles écoles religieuses, de vrais repères de savoir, hébergeaient autrefois des élèves venus de partout dans le monde musulman pour se plonger dans la religion, les sciences et les belles lettres.

La Médersa Bou Inania est un peu la star du coin. Construite au XIV^e siècle par le sultan Abou Inan, elle représente à merveille l'élégance de l'art mérinide. Dès que vous passez son immense porte d'entrée, vous êtes bluffé par la beauté des mosaïques aux dessins géométriques, des boiseries en cèdre sculpté et des décorations en plâtre très fines. La lumière qui passe à travers les fenêtres grillagées dans la journée crée une ambiance calme, parfaite pour réfléchir.

Admirez aussi la cour intérieure, avec sa fontaine en marbre au milieu, qui rappelle la pureté que les étudiants recherchaient avant de prier. Les médersas ne sont pas juste des écoles, c'est l'image même de l'idéal intellectuel et spirituel de la ville de Fès. Leur décoration soignée et leur équilibre parfait continuent d'impressionner tous ceux qui les visitent.

Visiter le palais royal et les musées de Fès

Au palais royal de Fès, venez découvrir un symbole incroyable de la splendeur marocaine. Certes, on ne peut pas visiter l'intérieur du musée. Néanmoins, les grandes portes en bronze magnifiquement travaillées du musée, entourées de mosaïques brillantes et de carreaux colorés, valent vraiment le coup d'œil. Vous découvrirez comment cette immense place du musée, encore utilisée par la famille royale quand elle séjourne dans la ville de Fès, représente la force et le bon goût du Maroc d'antan.

Tout près, je vous suggère de continuer votre exploration au musée Dar Batha, qui se trouve dans un ancien palais de style espagnol et marocain datant du 19ᵉ siècle. On y trouve une collection impressionnante d'objets artisanaux marocains : des poteries bleu profond de Fès, des broderies fines, des sculptures sur bois détaillées et des tapis aux dessins élégants. Vous y verrez aussi des instruments de musique, de vieux bijoux et des écrits qui témoignent de la richesse intellectuelle et artistique du pays.

Découvrir les fortifications de la médina

Les murs de Fès vous montrent l'incroyable système de protection qui a gardé la ville en sécurité pendant plus de 1200 ans. Ce sont de longs remparts, comme un collier autour de la vieille ville, qui nous rappellent l'intelligence et la force des anciens rois du Maroc. Construits à partir du IX^e siècle et améliorés au fil du temps, ils montrent combien les rois tenaient à protéger Fès et ses habitants.

En marchant près de ces murs, vous découvrez de magnifiques portes, comme Bab Boujloud, célèbre pour ses couleurs bleues et vertes, ou Bab Chorfa, d'où l'on peut voir les collines tout autour. Chaque Bab a son propre style et son histoire, marquant les différents accès à la médina.

Les murs de défense, avec leurs tours de surveillance et leurs forts, offrent des vues incroyables sur la ville et les environs. Longez-les jusqu'au Borj Nord, un ancien fort devenu musée des armes, pour bien découvrir l'importance stratégique de Fès à travers l'histoire.

Questions fréquentes pour visiter Fès

Comment se rendre à Fès ?

Pour vous rendre dans la ville de Fès, au Maroc, vous avez plusieurs options, selon votre point de départ. L'aéroport de Fès-Saïss est bien desservi par des vols directs depuis pas mal de villes européennes. Autrement, le train est une option agréable et relaxante de voyager si vous venez de Casablanca, Rabat, Meknès ou Marrakech – en plus, vous aurez droit à de jolis paysages tout le long du trajet. Et si vous préférez conduire, l'autoroute A2 vous amène sans problème à Fès depuis les principales villes du Maroc, avec une route plutôt sympa et des vues diverses.

Où dormir à Fès ?

Pour votre séjour dans la ville de Fès, au Maroc, vous avez le choix entre deux types d'hébergement : les riads, ces charmantes demeures typiques, et les hôtels plus modernes. Si vous voulez vivre une expérience authentique au cœur de la médina, optez pour un riad comme le Riad Fès ou le Palais Amani. Vous y découvrirez des cours intérieures agréables et une décoration soignée. Si vous privilégiez le confort moderne, des hôtels comme le Sahrai ou le Volubilis vous proposent des chambres spacieuses et des panoramas exceptionnels.

Quels sont les conseils pratiques pour visiter Fès ?

Voici quelques petits conseils pour profiter au maximum de votre séjour à Fès :

• Gardez un œil sur vos effets personnels, particulièrement dans le centre historique qui est souvent bondé.

• Pour profiter au mieux de votre séjour, privilégiez le printemps ou l'automne : les températures y sont plus clémentes et rendent les visites plus agréables.

• Adoptez une tenue vestimentaire appropriée et soyez respectueux dans les mosquées et autres sites spirituels

• Prévoyez un plan ou un livre guide pour vous aider à ne pas vous égarer dans les petites rues

En somme, que faire à Fès ?

Venez vous perdre dans le charme authentique de Fès, cette vieille ville. Plongez au cœur de la médina de Fès el-Bali et laissez-vous envoûter par l'ambiance unique de la ville. Flânez dans les ruelles de Fès, émerveillez-vous devant la beauté des écoles religieuses du Maroc et observez les artisans à l'œuvre dans les souks animés ou les tanneries Chouara, un spectacle haut en couleurs. Pour une immersion totale dans l'histoire et la culture de Fès, ne manquez pas la mosquée Karaouiyine, le palais royal et le musée Dar Batha.

Prévoyez des chaussures confortables car l'exploration d'un musée et des petites rues pavées peut prendre du temps. Laissez-vous porter par les couleurs vives et les parfums enivrants des marchés de la ville de Fès, tout en gardant à l'esprit de respecter les coutumes locales pour une expérience plus authentique.

N'hésitez pas à échanger avec les habitants de la ville de Fès, à goûter aux spécialités culinaires du Maroc et à immortaliser les détails architecturaux. Savourez chaque instant de votre voyage et repartez avec des souvenirs impérissables de Fès, un joyau culturel et historique du Maroc.